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  • Miriam Sommese Osteopata

Oggi spadelliamo Pancake !

Aggiornato il: 22 nov 2017

Mangiare sano costa? Non ho tempo di cucinare ..

Per mangiare in modo salutare ci vogliono soldi, mangiare sano è noioso...


Queste e tante altre le frasi che sento spesso..


Oggi vi lascio una ricetta veloce, sana, economica e che si può preparare in anticipo !

-> ecco a voi una ricetta Veloce e salvatempo! perché è possibile preparala in anticipo e conservarli in frigo qualche giorno .


Richiedono 10 minuti di preparazione( io li preparo la sera, e poi possono essere consumati quando si vuole ). E sopratutto i bambini impazziranno!

ù

Ricetta pancake:

Ingredienti-》

↗300 g d albumi

↗120g di farina( se metti quella di riso mischiala con altre)

↗1 cucchiaio di yogurt

↗lievito per dolci o bicarbonato

↗fave di cacao, scaglie di cioccolato fondente, marmellata, miele qui potete sbizzarrivi !


Monta a neve gli albumi finche non sono ben montati. Con un cucchiaio di legno aggiungi la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere un cucchiaio di lievito per dolci o una puntina di bicarbonato mischiare. Aggiungere lo yogurt /cacao amaro etc..

Far scaldare bene la padella antiaderente per un 3 minuti. Provare con una piccola parte del preparato a metterla in padella. Il composto è pronto quando mettendolo dopo 1-2 minuti fa le bolle e si riesce a girare con la paletta. Quindi con un mestolino o due cucchiai metter il composto in padella aspettare 2 minuti e giare.

Metti in un bel piatto , spalma un velo di marmellata o miele.

↗Provate le fave di cacao sono favolose!!!



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